ورق فولادی یک صفحه فولادی تخت است که با فولاد مذاب ریخته شده و پس از سرد شدن فشرده می شود.مسطح و مستطیل شکل است که می توان آن را مستقیماً با نوار فولادی عریض نورد یا برش داد.صفحات فولادی بر اساس ضخامت تقسیم می شوند.ورقهای فولادی نازک کمتر از 4 میلیمتر (نازکترین آنها 0.2 میلیمتر است)، ورقهای فولادی با ضخامت متوسط 4 تا 60 میلیمتر و ورقهای فولادی فوقالعاده ضخیم 60 تا 115 میلیمتر هستند.ورق فولادی بر اساس نورد به نورد گرم و نورد سرد تقسیم می شود.